Castagnole morbide con ricotta ricetta facile e veloce

  Le castagnole sono dolci tipici del periodo di carnevale e sono diffuse  in tutta Italia seppur con nomi diversi. Sono delle soffici palline di pasta che vengono  fritte  e cosparse di zucchero a velo. La ricetta che vi propongo è davvero facile e veloce da realizzare, è una variante delle classiche castagnole e sono morbidissime grazie alla … More Castagnole morbide con ricotta ricetta facile e veloce

Gnocchi di ricotta con pomodoro e pesto

Questi gnocchi sono facilissimi da preparare e sono una variante al classico piatto  preparato con le patate ma soprattutto sono veloci da fare, perché sono impastati solo con dell’ottima ricotta fresca, farina e parmigiano. Il risultato sarà sorprendente perché hanno un gusto delicato che potremo abbinare a svariati condimenti, dal classico sugo di pomodoro ad … More Gnocchi di ricotta con pomodoro e pesto

Danubio salato sofficissimo ricetta facile

Il danubio è una torta rustica fatta con un impasto simile al panbrioche, formato da sofficissime palline farcite e messe una accanto all’altra. La lievitazione e la cottura le fa unire tra loro e viene fuori questa bellissima corona che, per la sua particolarità nel mangiarla, viene chiamata anche “brioche al pizzico” proprio perché ogni … More Danubio salato sofficissimo ricetta facile

Pane ciabatta

Era da tempo che volevo provare questa ricetta ma poi, come spesso succede a tanti di noi, l’ho dimenticata e non ho avuto modo di farla. Ed ho fatto male! Infatti per lungo tempo non ho potuto apprezzare la bontà di queste ciabatte! Sono fantastiche, croccanti, con un gusto unico, hanno un’alveolatura incredibile e sono … More Pane ciabatta