Panettone salato con olive e pomodori secchi

Un’idea originale per le feste natalizie è quella di mettere in tavola un panettone salato, ottimo  con un  prosecco, servito  in  un buffet di antipasti oppure, come consiglia l’autore della ricetta,   tagliato a fette da tostare su piastra, forno o tostapane e farne poi  tartine per accompagnare salumi, formaggi, composte di cipolla, creme al … More Panettone salato con olive e pomodori secchi

Pizza parigina

    La parigina è una pizza di origine napoletana che con la capitale francese, in realtà, ha poco a che fare! La sua nascita secondo la leggenda infatti, risalirebbe  a quando questa pizza fu  preparata per la prima volta per una sovrana del regno borbonico, da cuochi francesi.  Qui però potrebbe aver avuto un ruolo … More Pizza parigina

Torta salata o rustica con spinaci e stracchino

  Le torte salate sono preparazioni facili e veloci, da realizzare quando non sappiamo cosa portare in tavola a cena, per un aperitivo oppure da fare per un pranzo all’aperto o ancora per i buffet di compleanno o altri eventi. Infatti porzionate e fatte con diversi ripieni, arricchiranno il vostro buffet e saranno sicuramente un … More Torta salata o rustica con spinaci e stracchino

Pasta frolla salata

La frolla salata è una base molto utile e versatile in cucina,  si può adoperarla oltre che per torte salate e pasticci, anche come base per le tartellette e i biscotti salati, ideali per un aperitivo o per un classico buffet. Basta dare spazio alla nostra fantasia ed avremo preparazioni che metteranno d’accordo tutti, ma … More Pasta frolla salata