Panettone salato con olive e pomodori secchi

Un’idea originale per le feste natalizie è quella di mettere in tavola un panettone salato, ottimo  con un  prosecco, servito  in  un buffet di antipasti oppure, come consiglia l’autore della ricetta,   tagliato a fette da tostare su piastra, forno o tostapane e farne poi  tartine per accompagnare salumi, formaggi, composte di cipolla, creme al … More Panettone salato con olive e pomodori secchi

Panettone ricetta maestro Morandin

Il panettone è il dolce natalizio più diffuso e famoso in tutta Italia. Accanto al pandoro risulta essere il dolce più consumato nella vacanze di Natale. Molti di noi si cimentano nella sua preparazione a casa  e si può realizzare con eccellenti risultati, ma l’ingrediente indispensabile è la pazienza. Infatti serve tempo (circa 24 ore, più il tempo da dedicare … More Panettone ricetta maestro Morandin

Torta in “gabbia di cioccolato” con mousse al caffè

Questo dolce è nato all’improvviso quando sfogliando una rivista,  ho visto una torta “ingabbiata”, con un decoro di cioccolato. Quindi alla prima occasione ho deciso di provarla. Non volendo fare una classica torta con crema, ho pensato di farcire con una delicata mousse al caffè, molto semplice da realizzare, come base invece, ho utilizzato un … More Torta in “gabbia di cioccolato” con mousse al caffè

Pandoro salato farcito

Una brioche salata vestita a festa che ho  provato a cuocere nella forma del pandoro!  È  una ricetta che da tempo stava lì in attesa che  ho rispolverato in questi giorni e  ripensando a tutte quelle foto su Facebook di panettoni e pandoro mi si è accesa la lampadina e ho deciso quindi, di cuocerlo nello … More Pandoro salato farcito