Nidi di tagliatelle al forno

Questa ricetta dei nidi di tagliatelle al forno è un piatto semplice da realizzare, perfetta per preparare un primo  gustoso e sfizioso da proporre la domenica. Per realizzarlo  si prepara  un classico sugo di pomodoro, si assemblano i nidi di tagliatelle e si mette il tutto in forno! Insomma, una ricetta davvero semplice e soprattutto tradizionale che verrà sicuramente … More Nidi di tagliatelle al forno

Pasta con crema di zucchine e pancetta

A quanti di voi capita di aprire il frigo e chiedersi: “cosa cucino oggi?“. Beh a me spesso e sono lì, ferma, con lo sportello aperto, a guardare nell’attesa di una ispirazione, che a volte difficilmente arriva! Ed è stato proprio uno di questi giorni, che aprendo lo sportello del tanto amato elettrodomestico, ho visto queste … More Pasta con crema di zucchine e pancetta

Pasticcio di lasagne: cottura in padella

Con l’arrivo del caldo, sfido chiunque ad accendere il forno, quindi mi sono detta: “perché non provare a cuocere sul fornello, un primo piatto gustoso e veloce nella realizzazione?” Mi sono attrezzata ed ho provato a fare un pasticcio di lasagne! Preferisco chiamarlo “pasticcio”, perché, le classiche lasagne sono inimitabili e tali devono restare, ma vi … More Pasticcio di lasagne: cottura in padella